Andet: Søren Aagaard: Publikation (MERCH 208)

CAFE ZERO – a nomadic smoke and fermentation house with no seasons er en performance af Søren Aagaard, kommissioneret af Art Hub Copenhagen til Performa Biennial 2023. Forestillingen er en sci-fi-teatralsk køkkensession, der forvandles til en madoplevelse. En pop-up restaurant med et varmt og et koldt telt, beboet af en gruppe på fem nomadiske kokke – udført af Jackie Gordon, Scott Alves Barton, Erica Wides, Markus Oxelman og Aagaard selv. Mens de forbereder middagen, vikler gruppen af kokke sig ind i en lang staccato-ping-pong, hvor de diskuterer menuen, driller, bryder ud i sang, deler opskrifter samt tanker om at indånde mikrober og de uforudsigelige årstider.
 
~
 
Tekster af: Søren Aagaard and Magnus Kaslov
Design: Alexis Mark
Korrektur: Sarah Quigley
Redigering: Stine Nørgaard Lykkebo
Redaktør: Jacob Fabricius
Omslagsfoto: Søren Aagaard
Tryk: Eks-Skolen, Copenhagen
Oplag: 300 copies, first edition
Støttet af: Statens Kunstfond & Ny Carlsbergfondet
ISBN: 978-87-94396-07-3
 
Art Hub Copenhagen 2024
 
~
 
Bogserien Other er i sin natur inkonsekvent, fordi den aldrig ligner sig selv og altid kan indeholde noget forskelligt. Udgivelserne udfolder et kunstnerisk projekt, billeder, ideer eller blot strøtanker og forbliver dermed – i al sin andethed – sig selv. Other-serien kan være på både dansk og engelsk.